La princesse et la grenouille

Découvrez cette recette pour un goûté de qualité !

Aujourd'hui on vous parle des célèbres beignets cajun de Tiana. Ces délicieuses gourmandises sont une spécialité de la Nouvelle-Orléans, où se déroule l'histoire de la princesse Tiana et du prince Naveen.

Dans le film, Tiana travaille dur pour économiser suffisamment d'argent pour ouvrir son propre restaurant. L'une de ses spécialités est la préparation de beignets cajun, qui sont connus pour leur texture moelleuse et leur goût sucré et épicé.

Si vous êtes curieux de savoir comment préparer ces beignets délicieux chez vous, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous guider à travers chaque étape de la recette pour que vous puissiez savourer vous-même ces beignets cajun de La Princesse et la Grenouille.

Que vous soyez fan de Disney ou simplement à la recherche d'une nouvelle recette de beignets à essayer, vous allez adorer cette recette inspirée de Tiana. Alors, sortez votre poêle à frire et préparez-vous à vous régaler avec ces beignets cajun faits maison !

550 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 30 g de beurre mou, 1 verre de lait, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 œuf, Huile de tournesol pour la friture, Sucre glace

UNE RECETTE POUR 12 PERSONNES

ETAPE 1 Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez la levure. Mélangez, puis ajoutez le sel et le sucre.

ETAPE 2 Creusez un puits au centre et cassez-y l’œuf, puis versez le lait. Ramenez progressivement la farine vers le centre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte collante.

ETAPE 3 Continuez à pétrir sur un plan de travail fariné, jusqu’à obtenir une boule.

ETAPE 4

Ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux, progressivement. Pétrissez 10 minutes, jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.

ETAPE 5 :

Replacez la boule dans le saladier, couvrez et laissez reposer 2 heures. Rabattez ensuite la pâte qui a levé et laissez-la reposer encore 1 heure au frais.

ETPAPE 6

Faites chauffer de l’huile dans une sauteuse à hauts bords. Pendant ce temps, étalez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu’à une épaisseur de 5 mm environ. Découpez des carrés de 5 cm.

ETAPE 7

Plongez les morceaux de pâte dans l’huile, par eux ou trois. Laissez frire environ 2 minutes avant de retourner les beignets. Ils sont prêts lorsqu’ils sont gonflés et dorés.

ETAPE 8

Epongez sur du papier absorbant, puis saupoudrez généreusement de sucre glace. ET VOILA !