FRIENDS

Apprenez à faire le poulet rôti de la série Friends

Dans la série Friends, Monica Geller est connue pour être une excellente cuisinière, notamment pour son poulet rôti dont tout le monde raffole ! On a voulu tester pour vous sa recette top secrète, avec ce poulet rôti, vous allez enfin pouvoir épater vos invités à la maison, ou tout simplement vous régaler en solo devant un épisode de Friends. Alors sortez votre tablier, et suivez-nous pour préparer le meilleur poulet rôti de votre vie !

On vous explique comment faire, mais d'abord, la liste d'ingrédients :

1 poulet entier (environ 1,5 kg), 1 citron, 1 oignon jaune, 1 branche de céleri, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de thym frais, Sel et poivre noir moulu

UNE RECETTE POUR 4 PERSONNES

ETAPE 1 Préchauffez le four à 220°C et vez le poulet à l'eau froide et retirez les abats et le cou s'il y en a. Séchez bien le poulet avec du papier absorbant.

ETAPE 2 Coupez le citron en deux et pressez le jus sur le poulet. Placez les moitiés de citron à l'intérieur de la cavité du poulet.

ETAPE 3 Coupez l'oignon et le céleri en morceaux et écrasez légèrement les gousses d'ail avec la lame d'un couteau. Placez-les dans un plat allant au four.

ETAPE 4

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le thym frais, le sel et le poivre noir moulu. Badigeonnez généreusement le poulet avec ce mélange.

ETAPE 5 :

Placez le poulet sur les légumes dans le plat allant au four.

ETAPE 6 :

Faites rôtir le poulet au four pendant environ 1 heure et 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que le jus qui s'écoule de la cuisse soit clair. Si le poulet commence à brunir trop rapidement, couvrez-le avec du papier d'aluminium.

ETAPE 7 :

Sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.

Voilà, Monica n'a plus aucun secret pour vous ! Servez-le avec des légumes rôtis ou de la purée de pommes de terre pour un repas savoureux et réconfortant. Bon appétit !